您好,歡迎進(jìn)入成都咖茶世家商貿有限公司! 網(wǎng)站地圖 在線(xiàn)留言 企業(yè)商鋪 聯(lián)系我們
您身邊的咖茶飲品服務(wù)專(zhuān)家

城市分站:成都,重慶,廣州,貴州,拉薩,西安,鄭州,天津,上海,蘭州

咨詢(xún)熱線(xiàn):13880605518
訂貨熱線(xiàn):028-8609-3899
服務(wù)熱線(xiàn):400-000-3988

聯(lián)系我們
咨詢(xún)熱線(xiàn)
13880605518
全國售后熱線(xiàn):
400-000-3988
郵箱:2925653922@qq.com
地址:四川省成都市成華區地勘路1號附8-9號咖茶世家
  • 咖茶世家新品分享!好喝又好看的飲品操作流程介紹

    1、梔子花的小確幸物料:索菲蜜斯80ml,三元純牛奶100ml,梔子花糖漿20ml,火龍果液50ml,芝士奶蓋25g制作:1.出品杯冰塊加滿(mǎn)杯,依次倒入索菲蜜斯80ml,純牛奶100ml,梔子花糖漿20ml,2.量杯中加入50g紅龍果果肉搗碎后加100ml純凈水,攪拌一下后過(guò)濾,然后取50ml紅龍果水緩緩倒入液面上,3.后使用芝士奶蓋封頂散上紅龍果凍干粉裝飾即可。芝士奶蓋制作:1:2(20g芝士奶蓋粉+40g冰水使用竹筅攪拌均勻即可) 2.桂花烏龍栗子清乳茶物料: 桂花烏龍茶1包,原味脆啵啵50...

  • 不懂就問(wèn)!肯尼亞咖啡為什么這么酸? 成都咖啡店加盟帶你來(lái)了解

    肯尼亞咖啡為什么這么酸?怎么說(shuō)呢?喝起來(lái)真的有特別明亮的酸質(zhì),包括一些風(fēng)味描述,烏梅/小番茄/檸檬綠茶.......咖啡中的各種有機酸真的喝的出來(lái)嗎?在咖啡液中很多的有機酸含量其實(shí)是低于“可感知”的濃度,尤其是無(wú)法單獨的辨識咖啡中的單個(gè)酸質(zhì);甚至是我們熟知的有機酸,實(shí)際都是低于可感知“濃度”或是單一的增加咖啡整體濃度并不意味著(zhù)其中的酸質(zhì)可以達到“可感知”濃度—換句話(huà)說(shuō)就是如果只增加咖啡的濃度,除了酸質(zhì)外,其他咖啡風(fēng)味物質(zhì)濃度也隨之上升,這并不會(huì )讓喝出單個(gè)酸酯變的容易,又或者說(shuō)不同的萃取方法,比如...

  • 成都咖啡店加盟 | 看了就會(huì )的簡(jiǎn)易打奶泡教程

    在學(xué)習打奶泡之前我們先對牛奶進(jìn)行一下了解先看看牛奶主要成分1、水分:約87%2、干物質(zhì) 約占13%→{乳脂質(zhì)物質(zhì),約占31% <乳脂肪約占97-99,剩下的就是游離性脂肪酸,脂溶性維生素,磷脂等{非乳脂物質(zhì),約占69%<乳糖 蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、其他微量元素及微生物一般在選牛奶的時(shí)候會(huì )分為常溫的牛奶或是冷藏的牛奶常溫純牛奶:采用高溫滅菌法殺菌 一般保質(zhì)期是6個(gè)月 可常溫保存巴氏鮮牛奶:采用巴氏殺菌法殺菌,保質(zhì)期相對短,通常只有3-7天 須冷藏保存,否則容易變質(zhì)咖啡師在進(jìn)行牛奶的選擇時(shí),都...

  • 【咖茶世家】埃塞俄比亞的小花旦

    耶加雪菲(周?chē)目Х刃^或合作社建構而成)這些山間霧氣彌漫,四季如春,夏季微風(fēng)徐徐,涼而不熱,雨而不潮。冬季亦不致寒害,孕育出獨特的柑橘與花香,故有了——咖啡入口,百花盛開(kāi)耶加雪菲味 ——指濃郁的茉莉花香、檸檬或是萊姆柑;或是桃子、杏仁甜香或茶香耶加雪菲是埃塞俄比亞轄區內的一個(gè)小鎮,也是埃塞俄比亞非常負盛名的咖啡產(chǎn)區,是重要的咖啡產(chǎn)地,此地出產(chǎn)的咖啡稱(chēng)為耶加雪菲——該地的土壤肥沃,相對低溫(咖啡豆生長(cháng)速度會(huì )相對緩慢,進(jìn)而有足夠的時(shí)間積聚更多的營(yíng)養成分和風(fēng)味物質(zhì)),海拔平均在1800米之上,是埃塞...

  • 咖茶世家 | 出游和家用便捷咖啡的福音來(lái)啦!

    出游和家用便捷咖啡的福音來(lái)啦!給足了咖啡人儀式感和口味的雙豐收—一起看看法壓的操作友友們答應我法壓壺的粉磨粗一點(diǎn),真的很實(shí)用,做咖啡簡(jiǎn)單,又好喝,因為沒(méi)有用到濾紙,油脂的豐富飽滿(mǎn),醇厚度很高,簡(jiǎn)直就是居家bi備??!咖啡粉的;大概粗細如下圖法壓濾壓壺是一種浸泡式器材,大部分的沖煮都是讓水流直接通過(guò)咖啡粉,法壓是咖啡粉和水浸泡在一起燜煮來(lái)釋放咖啡的精華,能夠較好的突出豆子的全貌,包括風(fēng)味特征,口味、香氣測試使用的品牌:cafede kono 350ml法式濾壓壺沖煮(摘抄之世界地圖)水份比例:75g...

  • 咖茶世家知識分享:什么是拼配豆?為什么要“拼配”?

    咖啡豆的拼配是組合不同咖啡產(chǎn)區、咖啡品種、加工方法、烘焙程度的風(fēng)味,目的是拼配出口感、風(fēng)味、醇厚度等各方面綜合起來(lái)更理想的豆子;咖啡的口感風(fēng)味更加多元化、不會(huì )過(guò)于單一(單一產(chǎn)地的豆子無(wú)法帶來(lái)豐富的口感),進(jìn)而達到更加穩定的平衡風(fēng)味,同時(shí)相對提高醇厚度。創(chuàng )造拼配豆的目的是為了獲取一款可重復性高、且風(fēng)味常年一致的咖啡豆。常見(jiàn)的主要拼配咖啡豆有:巴西咖啡——柔和的口感哥倫比亞咖啡——提升咖啡的甜度蘇門(mén)答臘咖啡——提升咖啡的苦味與醇厚度肯尼亞咖啡——提升咖啡的香氣那烘焙師會(huì )選擇生拼還是熟拼配呢?生拼(烘...

  • 【咖茶世家】KCSJ咖啡管理學(xué)院(成都)推出咖啡的興趣課程啦

    看見(jiàn)別人做出了的咖啡是不是很炫,想不想自己也動(dòng)手做一杯,KCSJ咖啡管理學(xué)院(成都)推出意式興趣課程,每位僅需98元;前20名報名成功的學(xué)員課程結束后贈送精品掛耳咖啡一盒。課程時(shí)間:3小時(shí)課程大致內容分成以下板塊:1.咖啡機與磨豆機講解2.如何規范使用器具3.如何正確萃取意式濃縮4.牛奶使用與保存5.怎么樣打好奶泡6.制作做一杯好的咖啡報名咨詢(xún)電話(huà):15828123528(微信同號)——咖茶世家打造5S服務(wù)體系——策 劃 、 培 訓 、 商 貿 、 管 理 、 加 盟 為您的...

  • 咖啡機有哪些類(lèi)型?成都咖啡機要如何選購?

    咖啡其香氣濃口感佳同時(shí)還有提神效果而受到許多人的喜愛(ài),對于上班族來(lái)說(shuō),無(wú)論是在家里還是在辦公室,都是喝咖啡比較多。想要煮出好喝的咖啡就需要一部好的咖啡機,那咖啡機有哪些類(lèi)型?成都咖啡機要如何選購?一、咖啡機有哪些類(lèi)型1、膠囊咖啡機膠囊咖啡機是如今歐美家庭使用比較多的咖啡機。膠囊咖啡機是廠(chǎng)商先將咖啡粉裝入一個(gè)塑料膠囊內,然后充入氮氣以保鮮,想喝咖啡時(shí)只要把膠囊裝入專(zhuān)用的機器里面,很快就能得到一杯香濃的咖啡。2、滴漏式咖啡機滴漏式咖啡機是一種經(jīng)典的滴式過(guò)濾器。簡(jiǎn)單,高效,可靠,適合大眾使用。滴漏式咖...

  • 咖啡豆的保存方法

    烘焙過(guò)的咖啡豆,很容易受到空氣中的氧氣產(chǎn)生氧化作用,使得所含的油質(zhì)劣化,芳香味亦揮發(fā)消失,再經(jīng)過(guò)溫度、濕度、日光等而加速變質(zhì)。 因此,咖啡豆的保存方法通常是要求密閉、低溫和避光。 喝咖啡講的是新鮮,而咖啡豆如果保存不當,則會(huì )加速咖啡豆的香氣流失,從而影響咖啡的口味,因此咖啡豆的保存是個(gè)重點(diǎn)。一杯好的咖啡不僅來(lái)源于咖啡師的制作,咖啡豆也同樣重要。下面由小編給您分享:咖啡豆的保存方法。有些伙伴會(huì )問(wèn)咖啡豆是否可以放到冰箱里保存,小編的建議是如果未開(kāi)封的咖啡豆可以放到冰箱里,溫度降低,必然咖啡豆的氧化速...

共39條記錄<上一頁(yè)1234下一頁(yè)>

您是第25302位訪(fǎng)客!

可信網(wǎng)站 百度信譽(yù)檔案 誠信網(wǎng)站 商業(yè)社會(huì )標準認證 中國合格評定國家認可委員會(huì )
在線(xiàn)咨詢(xún)
在線(xiàn)留言
客服電話(huà)
掃一掃
成都咖茶世家商貿有限公司

掃一掃
進(jìn)入手機網(wǎng)站

全國服務(wù)熱線(xiàn)
400-000-3988

返回頂部