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咖茶世家新品分享!好喝又好看的飲品操作流程介紹
作者:admin    發(fā)布日期:2024/1/12     關(guān)注次數:     二維碼分享


1、梔子花的小確幸


物料:索菲蜜斯80ml,三元純牛奶100ml,梔子花糖漿20ml,火龍果液50ml,芝士奶蓋25g

制作:1.出品杯冰塊加滿(mǎn)杯,依次倒入索菲蜜斯80ml,純牛奶100ml,梔子花糖漿20ml,2.量杯中加入50g紅龍果果肉搗碎后加100ml純凈水,攪拌一下后過(guò)濾,然后取50ml紅龍果水緩緩倒入液面上,

3.后使用芝士奶蓋封頂散上紅龍果凍干粉裝飾即可。

芝士奶蓋制作:1:2(20g芝士奶蓋粉+40g冰水使用竹筅攪拌均勻即可)


2.桂花烏龍栗子清乳茶


物料: 桂花烏龍茶1包,原味脆啵啵50g,好時(shí)焦糖糖漿15g,板栗顆粒80g,索菲蜜斯40ml,三元牛奶80ml,少許噴射奶油,少許堅果碎

制作:1.萃茶機中加入桂花烏龍茶1包,200ml熱水,按萃茶鍵2萃茶

2.使用,好時(shí)焦糖糖漿15g掛杯后,加入板栗顆粒80g備用,

3.將索菲蜜斯40ml,三元牛奶80ml添加到萃茶機中,按雪克鍵

4.將雪克好的奶茶倒入出品杯中擠上奶油,撒上堅果碎裝飾即可。



3、迎接跨年小新品

有一點(diǎn)萬(wàn)花叢中一點(diǎn)綠,千嶺坡上幾層青。操作如下:

物料:新仙尼草莓果泥10g, 可可粉15g,好時(shí)巧克力醬5g,三元牛奶150ml,索菲蜜斯30ml,新鮮草莓5-6顆切丁,奶油少許,抹茶粉少許,樹(shù)葉1片,少許草莓凍干碎

制作:1.使用冰糖或果糖在杯口外掛一圈,然后撒上草莓凍干碎后,使用少許的巧克力醬在杯口內掛杯后備用,

2.出品杯中放入新仙尼草莓果泥10g,與切好的新鮮草莓丁,再接著(zhù)加入提前攪拌均勻的可可濃漿(可可粉15g+30ml熱水),冰塊滿(mǎn)杯

3.出品杯中依次加入三元牛奶150ml,索菲蜜斯30ml,使用噴射奶油封頂后撒上抹茶粉與樹(shù)葉裝飾即可。

喜歡和想要自己動(dòng)手的小伙伴可以對應操作的流程自己嘗試做做哦!想要了解更多好看的飲品操作關(guān)注咖茶世家,會(huì )不定期分享更多知識!成都咖茶世家商貿有限公司專(zhuān)注于成都咖啡店加盟,成都咖啡機,成都咖啡原料,成都咖啡設備的零售和批發(fā),形成了自己穩固的技術(shù)中心和廣闊的行銷(xiāo)渠道。如有需要,歡迎來(lái)電咨詢(xún)合作!
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